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Arroz integral y verduras

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El brócoli es una verdura crucífera rica en muchos nutrientes, entre ellos fibra, vitamina C, vitamina K, hierro y potasio, solo por nombrar algunos. Su consumo se ha relacionado con efectos positivos para prevenir el cáncer, mejorar la salud ocular y con niveles más bajos de colesterol. La mejor forma de comerlo es al vapor.

Preparación
Este plato consiste en una porción de pollo al horno con brócoli al vapor, de vegetales mixtos y un poco de arroz integral. Es algo básico, pero realmente nutritivo e ideal para la hora del almuerzo o la cena. Si no te encanta el brócoli, puede optar por otra clase de verdura, la idea es que siempre incluyas vegetales.